Matéria é tudo que ocupa lugar no espaço e possui massa. Por outro lado, energia é tudo o que pode modificar a matéria, provocar ou anular movimentos causando alterações.
Química é a ciência que estuda a matéria quanto a constituição, propriedades, transformações e variações energéticas que envolvem esses processos.
Os fenômenos físicos e químicos, em geral, são acompanhados de absorção ou liberação de energia, que existe de várias formas: térmica, elétrica, luminosa, química, etc. A queima de uma vela é um exemplo de transformação da matéria acompanhada de duas formas de energia: luminosa e térmica.
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